Delicii dulci în Japonia, la festivalul prăjiturilor din orez. Mochi, cel mai popular şi îndrăgit dulce al niponilor

Prăjitura apărută în anii 800 era foarte populară mai ales printre samurai. Orezul e considerat o comoară națională şi este pregătit pentru prepararea acestor specialități de Anul Nou.

Mărunţirea şi transformarea acestuia într-o pastă lipicioasa e un moment important şi are loc în faţa oficialităţilor, dar şi a turiștilor care participă la festival.