Cum alegem vinul potrivit pentru masa de Crăciun

Pentru a îmbina perfect belșugul din platouri cu aroma și culoarea din pahar, specialiștii ne sfătuiesc ce alegeri să facem. Ca să începeți festinul cu dreptul, vinul alb, sec, se potrivește cel mai bine cu aperitivul care, de sărbători, este de regulă, un platou traditional cu brânzeturi și cărnuri pregătite special pentru a fi consumate reci.

Sarmalele și friptura trebuie tăiate, cum spun cunoscătorii, de un gust puternic. Alegerea somelierului este un vin roșu.

Vinul de culoare roșie trebuie băut la o temperatură mai scăzută decât cea a camerei, adică la 14-15 grade. Cum pe masă, de sărbători, platourile sunt încărcate cu mai multe feluri de carne, tot așa și vinul poate fi un mix obținut din patru vinuri roșii.

Festinul se încheie întotdeauna cu desert, care poate fi tradiționalul cozonac sau plăcintă cu brânză. Cu gustul dulce se potrivește tot un vin dulce, iar recomandarea specialistului nostru este un mix de Muscat Ottonel cu Chardonnay.