Roșiile viitorului. Legumele sunt cultivate în saltele din rocă minerală

O familie din Constanța a pus pe picioare, în comuna Nicolae Bălcescu, o seră hidroponică pentru roșii. Investiția de 1,5 milioane de euro a fost făcută în 2013, 55 la sută din bani fiind din fonduri europene. Agricultorii ne-au dezvăluit că intensitatea luminii care pătrunde în seră este esențială pentru dezvoltarea plantelor.

În funcție de aceasta, se stabilește cantitatea de apă pe care o primesc roșiile.

Fiind o cultură protejată, administratorii serei nu stropesc roșiile cu substanțe chimice și sunt atenți ca plantele să nu fie afectate de dăunători.

Producția poate depăși 500 de tone pe an la roșiile mari și 250 de tone la roșiile Cherry. Angajaților le este ușor să-și facă munca pentru ca au cărucioare pe șine și platforme electrice care-i ajută.

În ciuda investiției majore, dar și a felului în care sunt crescute roșiile, familia nu poate comercializa produsele ca fiind bio. Saltelele din care cresc plantele nu sunt certificate ecologic în România, spre deosebire de alte țări europene unde, la cumpărare, sunt însoțite de acest certificat.