Cum ne alegem cocktailul. La București a avut loc semifinala celui mai mare concurs de barmani din lume

Supranumită „vrăjitoarea cocktailurilor”, Karina Popusyna a hipnotizat juriul, așa cum face de obicei cu toți clienții pe care îi servește la bar. Tânăra de 27 de ani din Ucraina și-a câștigat locul în finala europeană a concursului și le-a arătat tuturor ce înseamnă, de fapt, un cocktail, dincolo de amestecul din pahar.

Juriul a punctat mișcările concurenților, forma și gustul băuturilor, descrierea și povestea din spatele lor. Au contat și calitățile care definesc un bun barman.

Înainte să țineți cont de tendințe atunci când vă alegeți cocktailul, cel mai bine ar fi să stați de vorbă, mai întâi, cu barmanul, cu cel care îl prepară. După ce îi spuneți care vă sunt preferințele în materie de băuturi alcoolice sau non alcoolice, doar așa vă puteți asigura că veți avea parte de cea mai bună băutură.

Mihai Fetcu, românul care ne-a reprezentat, s-a clasat pe locul trei, dar asta nu îl descurajează.

La concursul de talie mondială se înscriu anual 15 mii de barmani. Finala va avea loc în februarie, anul viitor, în Trinidad Tobago.