Nici o masă fără pește. Un sfert din români consumă mai mult pește decât în urmă cu 5 ani

Potrivit unei cercetări de piaţă derulată de Reveal Marketing Research în parteneriat cu Alfredo Seafood, în noiembrie, un procent similar de consumatori, de 24%, mănâncă mai puţin peşte decât în urmă cu 5 ani.

România se plasează în continuare în coada clasamentului ţărilor din UE, din punct de vedere al cantităţii de carne de peşte consumată anual, cu 8 kg/capita/an, în creştere faţă de 2015, când se înregistrau 6 kg/capita.

Evoluţia lentă este oglindită şi de concluziile cercetării, potrivit cărora 45% dintre români estimează că nu şi-au modificat în niciun fel consumul de peşte.

Chiar dacă rămâne în urma altor alimente încă, peştele a câştigat în popularitate, 16% dintre persoanele intervievate declarând că şi-au dublat consumul în această perioadă, iar 9% mănâncă chiar de trei ori mai mult peşte decât în 2015.

Studiul a fost realizat pe un eşantion de 1015 persoane cu vârste de peste 18 ani, reprezentativ la nivel urban şi rural.

Potrivit datelor revelate de cercetare, o diferenţă în sens pozitiv se evidenţiază în rândul familiilor moderne, care într-o proporţie de 20% afirmă că în prezent consumă de două ori mai mult peşte decât acum cinci ani, în timp ce 12% spun că acum consumă de trei ori mai mult peşte decât acum 5 ani.

Se observă o tendinţă a celor cu venituri mai ridicate de a consuma mai frecvent peşte.

Din categoria celor care în ultimii cinci ani au ales o dietă în care singura carne prezentă este cea de peşte, cea mai mare pondere este reprezentată de persoanele mature şi celibatare, 11%.

Chiar dacă vânzările de peşte sunt pe un trend uşor ascendent, un sfert dintre români spun că mănâncă mai puţine produse de provenineţă piscicolă decât în 2015. Dintre aceştia, 34% fac parte din segmentul milenialilor celibatari, iar 30% sunt persoane mature fără parteneri.