Tot mai mulţi copii suferă de alergii alimentare care le ameninţă chiar viaţa. Este un val uriaş de cazuri noi, spun specialiştii, dar societatea nu e pregătită. Spitalele, şcolile şi taberele sunt obligate să le ofere hrană fără alergeni. E lege în vigoare de doi ani, dar normele de aplicare sunt încă în lucru. Aşa că alergologi şi voluntari strâng fonduri pentru a le oferi copiilor internaţi meniuri gustoase care nu-i pun în pericol.

Patronii restaurantelor și ai altor localuri de alimentație publică mai au timp până pe 15 martie să schimbe meniurile, astfel încât să ofere informații detaliate despre fiecare preparat. Nu trebuie să lipsească, de exemplu, numărul de E-uri, caloriile și ingredientele care pot provoca alergii, dar lista este mai lungă.