alimente
Psihologii observă un comportament alarmant: tot mai mulţi copii găsesc refugiu în mâncare pentru că nu primesc atenţie suficientă din partea părinţilor. Consola sau tableta ajung să înlocuiască timpul petrecut cu familia în natură. Iar dulciurile, lipsa de afectivitate. Medicii avertizează că sedentarismul şi alimentaţia dezechilibrată sunt principalii factori ai obezităţii infantile.
COPII CU GREUTATE. Povestea fraţilor Mărgineanu. Andrei, Denisa și Mădălina nu-și permit dieta care îi poate salva
Cel mai grav caz de obezitate infantilă cunoscut până acum, în România, este cel al celor trei fraţi din Hunedoara. Andrei, Denisa şi Mădălina Mărgineanu au fost diagnosticaţi cu obezitate morbidă în urmă cu patru ani. Şansa lor este un regim alimentar strict, pe care însă cei trei copii nu au cum să-l ţină. Mama i-a părăsit, iar de copii are grijă tatăl lor, care însă munceşte toată ziua, pentru mai puţin de 1.500 de lei pe lună.
"Pașaport" pentru alimente. Tot mai multe companii vor să obțină un certificat european de calitate
Şi alimentele au nevoie de paşaport pentru a străbate graniţele, ca mai apoi să ajungă pe rafturile magazinelor din întreaga Europa. Cel mai important este standardul european de calitate, care se obține greu şi se pierde uşor. Chiar și aşa, tot mai mulți producători români vor să îl obțină, pentru că astfel, li se deschid ușile către marile magazine de pe Bătrânul Continent.
Ministerul Agriculturii vrea să schimbe legea care previne risipa alimentară
Limitarea risipei alimentare prin lege se dovedeşte, deocamdată, o misiune imposibilă. Prevederile care îi obligă pe comercianţi să doneze sau să vândă la preţ foarte mic alimentele aproape expirate ar fi trebuit să intre în vigoare astăzi. Însă ministrul Agriculturii a anunţat că legea trebuie modificată.
Cruciada alimentaţiei sănătoase. Elevii bucureșteni învață să gătească sănătos, îndrumați de bucătari şi nutriţionişti
Elevii unei şcoli din Capitală au învăţat să gătească un desert fără să folosească zahăr. Au gătit sub îndrumarea unor bucătari şi nutriţionişti. Evenimentul a dat startul primei campanii pentru alimentaţie sănătoasă din şcolile de stat de la noi, realizată după modelul cruciadei culinare a cunoscutului Jamie Oliver, în Marea Britanie.
O treime din alimentele produse în întreaga lume ajunge la gunoi. Aleșii europeni caută soluții împotriva risipei
O treime din alimentele produse în întreaga lume ajunge la gunoi, deși milioane de oameni suferă de foame. Uniunea Europeană se află printre marii risipitori, cu 88 de milioane de tone de mâncare aruncate în fiecare an. Aleșii europeni au decis să pună capăt acestei situații prin reglementări care să încurajeze donațiile și consumul responsabil. O corespondență de la Bruxelles, de Lucian Pîrvoiu.
Scandalul alimentelor de calitate inferioară, dezbătut în Parlamentul European
Scandalul alimentelor de calitate inferioară a ajuns şi în Parlamentul European. Aleşi din mai multe ţări din Estul Europei au cerut Comisiei Europene să intervină pentru a se renunţa la ceea ce numesc dublul standard în producția de alimente. O corespondență de la Bruxelles, de Lucian Pîrvoiu.
Deliciul din Delta Carpaţilor. Fileurile de novac din Țara Bârsei, demne de recunoaștere europeană
Crescut în apele reci de munte din Braşov, pescuit la o greutate bine stabilită şi prelucrat după o metodă locală, novacul aduce României pentru a patra oară recunoaşterea europeană pentru un produs de calitate. Deşi este un pește de origine asiatică, aclimatizat în zeci de ţări, fileurile afumate din Ţara Bârsei sunt, totuşi, unice în Europa.
Scandalul alimentelor cu dublă calitate. Autoritățile spun că au nevoie să facă noi teste comparative
Concluzii incerte în scandalul produselor de calitate inferioară vândute în Europa de Est. Încă nu ştim dacă alimentele comercializate la noi în ţară sunt de calitate inferioară. Pentru că nu au fost comparate cu cele din alte ţări făcute de acelaşi producător, au anunţat reprezentanţii Ministerului Agriculturii, după o lună de controale în supermarketuri. Urmează pasul doi.

