O poveste de dragoste dintre un bucătar din Franța și o studentă din Republica Moldova a dat naștere nu doar unui mariaj, ci și unei afaceri inedite. Cei doi au deschis o mică fabrică de caşcaval, în satul Horodişte, la 200 de kilometri nord de Chișinău. Francezul a inaugurat şi primul "bar a fromage", unde lângă un pahar de vin stă caşcavalul, fără conservanţi, făcut din laptele cumpărat doar de la localnici.

Mare atenție la produsele de patiserie. Sunt pline de grăsimi hidrogenate. Asta în ciuda faptului că la raft, pe etichete scrie că au în compoziție brânză, telemea, cașcaval sau unt.  Avertismentul vine de la Ministerul Agriculturii și de la Protecția Consumatorilor.