Recolta a fost una bună dar fără acces la marile lanțuri de magazine. Și cu industria HoReCa închisă din cauza pandemiei producătorii de cartofi din Harghita au rămas cu marfa pe stoc. Și cum prețul unui kilogram a scăzut semnificativ, culturile de cartofi din judeţul Harghita încep să piardă teren în faţa altor plantaţii mai profitabile.

Suntem unii dintre cei mai mari consumatori de cartofi din Europa, dar producția proprie este în continuă scădere. În județul Brașov, patria cartofului, suprafețele cultivate au scăzut de 5 ori față de începutul anilor 90. Fermierii mici nu mai au profit și se reorientează spre alte tipuri de culturi.