“Omul își sapă groapa cu dinții” - suna unul din proverbele lansate încă din antichitate. Felul în care ne hrănim ne influnțează întreaga viață: atât sănătatea fizică, cât și pe cea mentală. Însăși longevitatea este o rezultantă a unui mod de viață sănătos, în care alimentația se află la loc de cinste.