festival slănină
Afumată, măturată, gustoasă şi, uneori, controversată. Clujenii i-au dedicat un festival special, unde pofticioşii o pot degusta alături de ceapa roşie, varza murată şi brânza veche. Slănina este, aşadar, vedeta acestor zile şi nu este deloc ieftină. Firesc, spun cunoscătorii, pentru că gustul ei este... nepreţuit.