gastronomie | Site-ul de stiri al TVR

Istorie culinară. Un clujean a descoperit în arhive o carte de bucate veche de 300 de ani

V-ați imaginat vreodată cum arată un meniu de prânz în Transilvania secolului al 18-lea? Istoricul Lukács József a găsit în arhive un rețetar vechi de 300 de ani, care ne oferă o imagine asupra bucatelor ardelenești de odinioară.

25 august 2019, 15:25

Festival culinar la Muzeul Astra din Sibiu. Este cel mai mare eveniment multicultural din țară

Maraton gastronomic de excepție la Festivalul multicultural din Sibiu. După ce s-au lăudat cu costumele tradiționale, sârbii, romii, moldovenii, ucrainienii și turcii s-au întrecut în preparate tradiționale, care mai de care mai gustoase. Atenție, urmează detalii care va pot afecta dieta!

13 iulie 2019, 17:06

Înghețata cu lavandă, vedetă într-un concurs gastronomic pentru liceeni și studenți, organizat la Galați

Înghețata cu lavandă a fost vedetă într-un concurs gastronomic pentru liceeni și studenți organizat la Galați. Tinerii care învață în școli și facultăți cu profil alimentar au arătat că au exact ce le trebuie ca să devină maeștri în arta culinară. Toți visează la o carieră in domeniu, dar nu în țară, ci în străinătate.

18 mai 2019, 14:41

EXCLUSIV Almeria, capitala gastronomiei spaniole

Spaniolii pun mare preţ pe mâncare şi pasiunea lor pentru gastronomie merge până acolo încât aleg, în fiecare an, un oraş în care se mănâncă cel mai bine. Almeria deţine în decursul acestui an titlul de capitală a gastronomiei spaniole şi se poate lăuda cu delicatese care se găsesc doar acolo. Corespondentul TVR în Spania, Felix Damian, ne convinge să nu ocolim oraşul dacă ne facem vacanța în zonă.

4 mai 2019, 21:19

Sărbătoarea gastronomiei franceze. În 30 de restaurante din România se va mânca franțuzește

Goût de France este evenimentul la care s-au înscris 30 de restaurante din toată țara. Ambițioasa țintă este organizarea celui mai mare dineu franțuzesc din lume, la noi, în România.

18 martie 2019, 21:49

Mâncarea neagră, ultima fiță culinară. La Tel Aviv s-a organizat a treia ediție a Festivalului mâncărurilor negre

Cea mai recentă tendinţă culinară din Tel Aviv nu este vreun ingredient deosebit sau o reţetă exotică, ci culoarea. Mâncarea trebuie să fie neagră! La Festivalul gastronomic din oraşul israelian sunt prezentate în aceste zile preparate cu aspect sumbru, dar cu un gust excepţional.

10 februarie 2019, 14:15

Invenţii pentru gurmanzi. Studenții din toată țara se întrec, la Galați, în produse eco

Burgerul din hribi și trufe, înghețată fără lactoză, cu prune și pere, prăjitură cu dovleac fără zahăr, sunt doar câteva dintre produsele eco prezentate astăzi la Galați de studenți din întreaga țară. Ei se întrec în promovarea și inovarea alimentelor sănătoase. Câștigătorul va reprezenta România la un concurs din Paris, în luna octombrie.

30 mai 2018, 22:53

Trei bucătari renumiți din Franța au învățat să facă plăcinte de la măicuțele de la Mănăstirea Frumoasa din R. Moldova

Trei bucătari renumiți din Hexagon au mers la Mănăstirea Frumoasa din Republica Moldova, pentru a învăţa de la călugărițe sa facă plăcinte împletite. Oaspeții au avut parte de o experinţă gastronomică unică dar si de multe alte surprize.

23 martie 2018, 21:31

Bologna: Eataly World, uriașul complex culinar, își deschide porțile pentru turiști

Un uriaș parc tematic pentru gastronomi va fi inaungurat mâine la Bologna. Eataly World se întinde pe 10 hectare si reuneşte de la ferme de animale la cele mai rafinate produse culinare italiene. O desfătare pentru simţuri si o afacere profitabilă pentru Italia.

14 noiembrie 2017, 18:18

Ziua naţională a gastronomiei şi vinului românesc