Peştele proaspăt este cel mai căutat în aceste zile, aşa că, la malul mării, pescarii ies în larg cu noaptea în cap. Astăzi au revenit la mal cu bărcile pline. De Florii, toată lumea respectă tradiţia, şi are pe masă peşte. Şi în calendarul bisericesc este dezlegare pentru cei care ţin post. Vânzările cresc exponenţial în acest zile.

Preparatele din pește sunt cele mai căutate pe litoral, atunci când turiștii se așează la masă. Cel puțin, asta declară turiștii și patronii de restaurante deopotrivă. În farfurii își fac însă loc, de multe ori, produse care nu au vreo legătură cu marea.