Puteți avea o siluetă perfectă chiar dacă mâncați pâine pe săturate. Condiția este să înlocuiți pâinea albă cu cea din hrișcă verde. Pâinea fără gluten conține mult mai mulți antioxidanți, fier și calciu decât cea obișnuită. Impresionată de beneficiile acesteia, o familie din Chișinău a pus pe roate o afacere sănătoasă cu produse raw vegane și copturi din hrișcă verde fermentată.

Este alertă în câteva țări din Europa, inclusiv în România, din cauza unui lot de făină de hrișcă bio cu efect halucinogen.