Program al ministerului Agriculturii: Porci din rasele Mangalița și Bazna, oferiți gratuit fermierilor români

Un nou program al Ministerului Agriculturii sprijină înmulțirea exemplarelor din rasele Bazna și Mangalița. În primă fază s-au inventariat scroafele din rasele tradiționale și s-a estimat numărul de purcei care vor fi oferiți crescătorilor. Există, însă, o condiție pentru fermieri: jumătate din producție va fi livrată abatoarelor din țară.

Festivalul Slăninei de la Cluj a atras mii de pofticioşi

Afumată, măturată, gustoasă şi, uneori, controversată. Clujenii i-au dedicat un festival special, unde pofticioşii o pot degusta alături de ceapa roşie, varza murată şi brânza veche. Slănina este, aşadar, vedeta acestor zile şi nu este deloc ieftină. Firesc, spun cunoscătorii, pentru că gustul ei este... nepreţuit.