peşte

Managerul Spitalului de Boli Infecţioase "Sf. Parascheva" Iaşi, dr. Florin Roşu, a declarat, luni, că populaţia trebuie să evite anumite tipuri de peşte şi să fie atentă la conservele de peşte pe care le consumă, deoarece există riscul unor toxiinfecţii.
Peștele, odinioară mâncarea săracului, este tot mai scump. Prețurile au înregistrat cea mai mare creștere anuală dintre toate felurile de carne. Comercianții pun majorările pe seama furnizorilor
Odinioară mâncarea săracului, peștele ne costă tot mai mult. Toamna aceasta, prețurile au înregistrat cea mai mare creștere anuală dintre toate felurile de carne. Comercianții pun scumpirile pe seama furnizorilor. 80% din peștele pe care îl consumăm vine din import, în condițiile în care fermele piscicole și capturile de la noi din țară acoperă numai o mică parte din necesarul de consum.
Braconaj la sturioni în golful Musura, în apropiere de Sulina
Polițiștii de frontieră au găsit mai multe exemplare prinse în plase de pescuit. Sturionii au fost eliberați, iar plasele întinse pe aproape o mie de metri au fost confiscate.
O specie de doradă din Marea Adriatică ar putea fi adaptată să crească în Marea Neagră
O specie de doradă din Marea Adriatică ar putea fi adaptată să crească în Marea Neagră, deși salinitatea este mai mică. Specialiștii Institutului de Cercetări Marine din Constanța monitorizează deocamdată peștele într-un bazin, unde i-au creat apă cu caracteristici specifice Mării Adriatice. Scopul cercetării este ca dorada să fie crescută în anumite cuști, în Marea Neagră și apoi să fie livrată în restaurante.
Firma care deţine platformea minieră responsabilă de poluarea de pe râul Bistriţa, amendată cu 90.000 de lei. Debitul scurgerilor, în scădere. În două zile situaţia va intra în normal
Sunt trei zile de la poluarea râul Bistriţa și abia acum apa începe să se mai limpezească. Specialiştii de la Apele Române au constatat că a scăzut şi debitul scurgerilor din mină. Se menţin totuşi restricţiile pentru populaţie, până când situaţia va reveni la normal. Firma care se ocupă de dezafectarea minei a fost amendată cu 90 mii de lei, sumă la care se adaugă și costurile totale de monitorizare a calității apelor până la revenirea la normal. Miercuri, specialiştii vor face o expertiză tehnică autorizată în zona minei.
Ziua de Florii, cea mai aglomerată pentru pescăriile de la malul mării. Secretul unui borș reușit: leușteanul
Ciorbă de pește, pește la grătar, scoici și fructe de mare. Se regăsesc tradițional pe mesele românilor de Florii, fie acasă, la restaurant sau la terasele de la malul mării. Pe litoral, dar și la Dunăre, a fost vreme de primăvară autentică, așa că la cherhanale cu greu s-a mai găsit o masă liberă.

De Sărbătoarea Floriilor se mănâncă peşte, aceasta fiind a doua dezlegare din postul Paştelui, după cea din ziua Bunei Vestiri. În această zi se spune că Iisus ar fi cerut să mănânce pește
Astăzi, creştinii ortodocşi au dezlegare la peşte, ultima din Postul Paştelui, aşa că, ieri, Halele de Pește au fost pline de cumpărători. Deși kilogramul de peşte s-a scumpit chiar şi cu 30% faţă de finalul anului trecut, există variante pentru toate buzunarele. Cea mai căutată este scrumbia.
Pregătiri gastronomice pentru Duminica Floriilor. Peștele e consistent mai scump față de anul trecut. Românii consumă de 3 ori mai puţin peşte faţă de media Uniunii Europene
Cu o zi înainte de Florii, românii s-au înghesuit să cumpere peşte. Este ultima dezlegare înainte de Paştele ortodox şi, încă de la primele ore ale zilei, halele de pește și fructe de mare au fost pline de cumpărători. Deşi kilogramul de pește s-a scumpit chiar şi cu 30% faţă de finalul anului trecut, se găsesc sortimente pentru toate buzunarele.

ANSVSA: Amenzi de peste 72.000 de lei în urma controalelor derulate în hala de peşte din Piaţa Obor
Inspectorii sanitari veterinari au aplicat amenzi de 72.000 de lei în urma controalelor efectuate în hala de peşte din Piaţa Obor, în contextul sărbătorii de Buna Vestire, informează Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA). Totodată, au fost confiscate 254 kg de peşte şi produse din pescuit.