Peștele, odinioară mâncarea săracului, este tot mai scump. Prețurile au înregistrat cea mai mare creștere anuală dintre toate felurile de carne. Comercianții pun majorările pe seama furnizorilor

Odinioară mâncarea săracului, peștele ne costă tot mai mult. Toamna aceasta, prețurile au înregistrat cea mai mare creștere anuală dintre toate felurile de carne. Comercianții pun scumpirile pe seama furnizorilor. 80% din peștele pe care îl consumăm vine din import, în condițiile în care fermele piscicole și capturile de la noi din țară acoperă numai o mică parte din necesarul de consum.

O specie de doradă din Marea Adriatică ar putea fi adaptată să crească în Marea Neagră

O specie de doradă din Marea Adriatică ar putea fi adaptată să crească în Marea Neagră, deși salinitatea este mai mică. Specialiștii Institutului de Cercetări Marine din Constanța monitorizează deocamdată peștele într-un bazin, unde i-au creat apă cu caracteristici specifice Mării Adriatice. Scopul cercetării este ca dorada să fie crescută în anumite cuști, în Marea Neagră și apoi să fie livrată în restaurante.

Firma care deţine platformea minieră responsabilă de poluarea de pe râul Bistriţa, amendată cu 90.000 de lei. Debitul scurgerilor, în scădere. În două zile situaţia va intra în normal

Sunt trei zile de la poluarea râul Bistriţa și abia acum apa începe să se mai limpezească. Specialiştii de la Apele Române au constatat că a scăzut şi debitul scurgerilor din mină. Se menţin totuşi restricţiile pentru populaţie, până când situaţia va reveni la normal. Firma care se ocupă de dezafectarea minei a fost amendată cu 90 mii de lei, sumă la care se adaugă și costurile totale de monitorizare a calității apelor până la revenirea la normal. Miercuri, specialiştii vor face o expertiză tehnică autorizată în zona minei.

De Sărbătoarea Floriilor se mănâncă peşte, aceasta fiind a doua dezlegare din postul Paştelui, după cea din ziua Bunei Vestiri. În această zi se spune că Iisus ar fi cerut să mănânce pește

Astăzi, creştinii ortodocşi au dezlegare la peşte, ultima din Postul Paştelui, aşa că, ieri, Halele de Pește au fost pline de cumpărători. Deși kilogramul de peşte s-a scumpit chiar şi cu 30% faţă de finalul anului trecut, există variante pentru toate buzunarele. Cea mai căutată este scrumbia.

Pregătiri gastronomice pentru Duminica Floriilor. Peștele e consistent mai scump față de anul trecut. Românii consumă de 3 ori mai puţin peşte faţă de media Uniunii Europene

Cu o zi înainte de Florii, românii s-au înghesuit să cumpere peşte. Este ultima dezlegare înainte de Paştele ortodox şi, încă de la primele ore ale zilei, halele de pește și fructe de mare au fost pline de cumpărători. Deşi kilogramul de pește s-a scumpit chiar şi cu 30% faţă de finalul anului trecut, se găsesc sortimente pentru toate buzunarele.