Cârnaţi, caltaboşi si tot felul de preparate din carne de porc gătite pentru a fi vedete. În judetul Arad carnea de porc a rămas şi după Crăciun sursa unor retete tradiţionale sau sofisticate. La Pecica s-a organizat pentru al zecelea an consecutiv un concurs pentru bunătăți de sezon.