Țara noastră importă mai bine de 75 la sută din necesarul de zahăr. Impactul asupra prețului zahărului la raft va fi dat de costurile mai mari cu transportul din țările exportatoare.

Zahărul conduce în topul scumpirilor, cu o creștere anuală a prețului de aproape 60%. Producția locală a scăzut atât de mult după 1990, încât aproape tot zahărul pe care îl consumăm provine acum din import, la prețuri tot mai mari. Suprafețele cultivate cu sfeclă de zahăr s-au redus de 16 ori. Fermierii care nu au renunțat la această cultură spun însă că afacerea poate fi profitabilă și fac eforturi să crească producția.