Programul "Sibiu Regiune Gastronomică Europeană 2019" a luat startul oficial, și nu oriunde, ci la peste 2.000 de metri altitudine! La Bâlea Lac și la hotelul de gheață, turiștii au avut parte de o cină impresionantă, compusă din 5 preparate gătite din produse locale, unde bucătăria clasică s-a combinat cu cea experimentală. 

După ce în 2007, Sibiul a fost Capitala Culturală Europeană, acum se pregăteşte să devină regiune gastronomică europeană. Urmează, aşadar, doi ani de pregătiri intense. Proiectele depuse de Sibiu pentru acest program depăşesc 8 milioane de euro.