Cum au sărbătorit rușii în ziua de dinaintea Postului Paștelui

Și în Rusia a luat sfârșit așa numita "săptămâna albă", timp în care s-a gătit și s-a mâncat fără carne pentru a ușura trecerea la interdicțiile culinare din Postul Paștelui. La Moscova a devenit o tradiție să se organizeze târguri cu clătite de diferite dimensiuni, culori și compoziții. Corespondență de la Liviu Iurea.