Faleza din Jurilovca. Festivalul Borşului de peşte

Delta e singurul loc unde se prepară storceag – o combinaţie de borş şi supă, un amestec de bucătarie românească şi ucraineană. Se prepară cu mai multe feluri de peşte, ideal sturioni. Pentru storceag se pun la fiert bucăţile de peşte cu legume. Dupã douãzeci de minute de fiert se adaugã smântâna şi mãrar.

Un bucătar din Jurilovca a venit cu un preparat inedit: frigăruia din peşte tocat, pusă  la tigaie.

Gospodinele au pregătit 30 de mii de porţii de borş pentru care s-au folosit nu mai puţin de 5 tone de peşte proaspăt pescuit.

Festivalul Borşului de peşte lipovenesc de la Jurilovca a ajuns la editia a doua. Zeci de bucatari si mii de portii de bors de peste si mancare din peste asteaptă aşadar să fie gustate în Portul Turistic din comuna Jurilovca.