Alertă de botulism în Franța. O femeie a murit și 12 persoane au fost spitalizate după ce au mâncat sardine la conservă într-un restaurant din Bordeaux

Identitea victimei, o femeie de 32 de ani, nu a fost data publicității. A fost lansată o alertă internațională pentru a urmări alte potențiale cazuri deoarece restaurantul era frecventat și de turiști străini.

Autoritățile sanitare regionale au fost alertate încă de la primele cazuri. Toate persoanele intoxicate au mâncat sardine din conservă în același restaurant. O femeie de 32 de ani a murit. 9 persoane sunt spitalizate la Bordeaux și în regiunea pariziană.

Un bolnav cu simptome ușoare s-a întors acasă. Un alt caz a fost diagnosticat la o persoană care se afla acum la Barcelona, în Spania.

Întreaga responsabilitate revine restaurantului. Conservele au fost preparate în bucătăria barului. Cei care s-au intoxicat sunt în majoritate turiști străini, din Canada, Germania, Statele Unite ale Americii, și au frecventat barul la începutul lunii.

Thierry Touzet, biroul pentru Protecţia Populaţiei, Gironde: E responsabilitatea celor de la restaurant  să controleze temperaturile, durata şi presiunea. Acum e stabilit. Cei de la restaurant nu mai pot face conserve. Toate conservele au fost confiscate.

Pentru moment resturantul este deschis, dar funcționează cu program redus. Autoritatea pentru Sănătate Publică din Franța face un apel către toți cei care au frecventat restaurantul și care au probleme digestive, tulburări de vedere, dificultăți de vorbire sau paralizia membrelor și a feței să se adreseze serviciilor de urgență.

Botulismul este o maladie neurologică rară. În cazuri extreme, poate provoca decesul bolnavului.