Aspartamul este considerat un posibil factor cancerigen. Organizația Mondială a Sănătății trage un semnal de alarmă în privința îndulcitorilor folosiți în băuturile dietetice

Au fost date publicității două rapoarte, unul realizat de un departament al Organizației Mondiale a Sănătății, altul rezultatul studiilor unei branșe a Organizației pentru Alimentație și Agricultură. Ambele ridică semne de întrebare în legătură cu aspartamul și recomandă folosirea sa cu moderație.

Mary Schubauer – Berigan, coordonatorul proiectului: Programul monografic IARC este cel mai vechi program de identificare a riscului de cancer şi, pentru prima oară, a fost evaluat riscul de cancer al consumului aspartamului. Concluzia grupului de lucru a fost că ar trebui clasificat în grupul 2B, adică posibil canceros pentru oameni.

Substanțele din alimente sunt împărțite în două categorii 2A, care desemnează substanțele clar cancerigene, și 2B, în care sunt incluse cele potențial cancerigene.

Francesco Banco, directorul Departamentului de Nutriţie şi Siguranţă Alimentară, OMS: Nu sfătuim companiile să retragă produsele, nici nu recomandăm oamenilor să nu mai consume astfel de produse. Sfătuim doar un consum moderat.

Aspartamul face parte din a doua categorie, alături de alte 300 de substanțe cu potențial cancerigen, ca extractul de aloe vera sau legume condimentate în stil chinezesc.

Vestea bună este că pentru ca aspartamul să devină periculos, cineva trebuie să consume 20 de cutii cu suc dietetic pe zi. Experții care au participat la cercetări spun că regulile de folosire a îndulcitorilor nu se schimbă, dar contează cantitatea.