Australia: O carte de bucate apărută pentru prima oară în anul 1930 a ajuns în topul vânzărilor de carte în perioada carantinei
24 iunie 2020, 12:56
Autoarea cărții de bucate este o profesoară de științe economice. În anii ’30 industria semipreparatelor era inexistentă și lumea petrecea mult timp în bucătărie. Conține rețete adunate în special din Tasmania.
Cartea a mai fost reeditată în anii ’70 și ’90, dar în tiraje foarte mici. Acum, în carantină, oamenii s-au reîntors la obiceiurile de altădată dintr-o gospodărie. Pe internet mai găsești rătăcită câte o rețetă din această colecție. Toate, laolaltă, feluri de mâncare tradiționale de pe insula australiană, nu le poți descoperi decât în carte.
La cei 90 de ani, cartea de bucate cu rețete simple, la îndemâna oricui, pare să aibă un nou viitor. Cei care s-au apucat să gătească în perioada carantinei au descoperit nu numai că mâncarea poate avea și gust, dar și că e mai ieftină când o produci la tine în bucătărie.
Urmărește-ne pe Google News