Belgia: Grădinile urbane din marile orașe îi reîntorc pe locuitori la natură. Belgienii cultivă legume și flori fără ierbicide

Din ce în ce mai multe ferme urbane își fac apariția în marile orașe din regat, din dorință oamenilor de a manca legume cât mai proaspete și mai sănătoase. La toate acestea se adaugă și florile proaspăt culese, opusul celor din florării, prezervate adesea în frigidere și injectate cu chimicale pentru a rezista.

Cycle Farm este o gradină bio la doi pași de Bruxelles, unde toate florile și legumele sunt crescute de pasionații cultivatori în acord cu ciclurie anotimpurilor, fară a forța natura.

”Îmi plantez florile în funcţie de sezon. Nu plantez seminţe care nu ar putea înflori într-o anumită perioadă din an. Avem acces la un solar care funcţionează pe post de adăpost care poate ajuta puţîn dezvoltarea florilor, însă acesta nu este încălzit, iar eu nu lucrez în afara sezonalităţii, că să pot spune că am în decembrie mari cantităţi de flori. Aşa ceva e imposibil în Belgia”, spune o cultivatoare de flori.

Proiectul este iubit de vecinii din zona, care pot veni aici să își culeagă propriile flori și legume, pentru care plătesc un preț corect, care să susțină originala gradină.

”Aceste spaţii verzi urbane sunt puncte de biodiversitate. Ajută la lupta împotriva încălzirii globale şI permit apei să pătrundă în sol. Permit de asemenea oamenilor să reintre în legătură cu pământul, oamenii au nevoie de asta. Aceste grădini urbane sunt un loc de întâlnire şI socializare între vecini. Sunt de asemenea locuri în care consumatorii întâlnesc producătorii, îşi schimbă obiceiurile de consum şi devin conştienţi de importanţa alimentării”, spune o specialistă în agricultură urbană”, spune o specialistă în agricultură urbană.

Cultivatorii spun că reîntoarcerea oamenilor la acest tip de consum va aduce un plus de prospețime în farfurii, dar și în vaze.

Pentru flori fiecare client plătește între cinci și 20 de euro, în funcție de mărimea buchetului, în timp ce pentru legume se pot încheia abonamente anuale care variază intre 300 și 400 de euro.