Cârnați, jumări… Carnea de porc este scumpă şi vine din afară

Cârnați, jumări sau specialități din carne de porc. Sunt vedetele sezonului și cele mai căutate produse de către clienții care au luat deja calea magazinelor.

Pentru a acoperi cererea tot mai mare, în aceste zile se lucrează din greu în fabricile de prelucrare a cărnii.

Ce nu se vede încă în galantare este îngrijorarea tot mai mare a procesatorilor de carne. Materia primă este din ce în ce mai greu de găsit și, evident, mai scumpă.

Potrivit reprezentanților Asociației Române a Cărnii, jumătate din carnea de pe piața românească provine din spațiul intracomunitar. Iar la nivelul Uniunii Europene, producătorilor le este tot mai greu să acopere cererea de carne de porc din China.

Din cauza cererii mari, prețul cărnii provenite din spațiul intracomunitar a crescut anul acesta cu 30 la sută, potrivit aceleiași surse.