La Happy Gluten Free, târgul anual de produse fără gluten, se fac testări gratuite pentru boala celiacă

Boala celiacă sau intoleranța autoimună la gluten este greu de diagnosticat. Iar singurul tratament este dieta strictă fără gluten pentru tot restul vieții. Deloc usor, mai ales în cazul copiilor.

La nivel mondial, doar una din 15 pesoane care au intoleranță la gluten ajung să fie diagnosticate.

Pacienții se descurcă destul de greu cu dieta specială, mai ales că produsele sunt scumpe. Ei acuză însă și lipsa reglementărilor, a etichetării corespuzatoare sau a informării despre această afecțiune.

La târgul de produse fără gluten din Capitală, deschis până duminică seara, se fac testări gratuite pentru boala celiacă. Medicii discută direct cu pacienții, iar bucătari pricepuți fac ședinte de gătit.