O companie germană a creat berea praf care ar putea reduce poluarea și consumul energetic. Managerul companiei: La nivel global, am putea să reducem cu o jumătate de procent emisiile de carbon

O linguriță de bere pare o idee ciudată, dar devenită realitate într-o berărie din estul Germaniei. Acolo a fost creată așa numita bere praf la care se adaugă apă și se transformă într-o băutură la fel ca oricare altă bere îmbuteliată. Deocamdată, există doar varianta fără alcool, dar este doar începutul, spun producătorii.

”Am obţinut spuma şi gustul total de bere. Vrem să adăugăm dioxid de carbon în formă de praf, la fel vrem să adăugăm alcool tot ca praf. Putem să facem totul sub formă de praf. Desigur, este fascinant că am reuşit acest lucru, este o premieră mondială”, a spus Stefan Fritsche, managerul companiei.

Avantajul cel mai mare al acestei beri praf este schimbarea radicală a felului în care este transportată și exportată. De exemplu, pentru un litru de bere sunt necesare doar 45 de grame de bere praf care la destinație este amestecată cu apă și îmbuteliată. O diferență care va reduce semnificativ costurile și poluarea.

”Am calculat că doar în Germania putem reduce emisiile de carbon cu 3% până la 5%. La nivel global, cu acest tip de produs am putea să reducem cu o jumătate de procent emisiile de carbon. Nu este foarte mult pentru început, dar la nivel mondial vorbim de cifre uriaşe”, a adăugat managerul companiei.

După doi ani de cercetări, berea praf este acum în ultimele faze de dezvoltare, iar compania germană speră să aibă un produs gata de lansare pe piață până la sfârșitul acestui an. Deja fac demersuri pentru a construi o gigafabrică în Germania care să producă exclusiv acest nou tip de bere.