Peste 60.000 de mii de sarmale vor fi împărţite pelerinilor, de Hramul Sfintei Parascheva

Numărătoarea sarmalelor este în toi, în Cantina de Ajutor Social din Iaşi, care miroase a varză și mirodenii. În timp ce câteva mii fierb deja în ceaune, altele își așteaptă cuminți rândul.

Trebuie să fie gata până luni, când vor fi împărțite pelerinilor. Pregătirile au început de sâmbătă, de la primele ore ale dimineţii. 30 de femei s-au implicat în această muncă migăloasă și au lucrat toată ziua, neîncetat, la învârtirea sarmalelor.

Rețeta după care sunt preparate delicioasele sarmale moldovenești este neschimbată de ani de zile.

Este deja o tradiție că, în fiecare an, pe 14 octombrie, Primăria Municipiului Iași să ofere o masă pelerinilor, cu prilejul hramului Sfintei Parascheva.

Peste 60.000 de mii de sarmale vor fi împărţite pelerinilor luni, după Sfînta Liturghie, în curtea Cantinei de Ajutor Social. Tot atunci, oamenii vor primi şi vin, 500 de litri sunt pregătiţi, plăcinte şi apă.