Se anunță un an bun pentru vinul românesc. Specialiștii estimează o producție cu 10 % mai mare față de 2017

Temperaturile ridicate și precipitațiile din această vară au adus belșugul în podgoriile românești.

Așa se face că la o primă vedere, recolta de anul acesta este cu cel puțin 10% mai mare față de estimările inițiale ale producătorilor.

Vinul bun ține cont de trei elemente: calitatea strugurilor, tehnologia de vinificare și specialistul care alege metoda de producție pentru fiecare soi.

O nișă aparte pe piață sunt vinurile bio.

Numai în podgoriile din Timiș se produc anual un sfert de milion de sticle. Licoarea este  produsă printr-o metodă numită „recoltare în verde”, adică pentru a da mai multă vigoare plantei, se taie între 30-50% din ciorchine, înainte ca strugurii să se coloreze.

În România se cultivă peste 60 de soiuri albe și doar 30 roșii.

Un român bea în medie de 27-28 de litri de vin pe an, aproximativ jumătate comparativ cu un francez sau un italian.

Pe piața externă, printre cele mai cerute vinuri românești  se numără vinul alb demisec, roșu sec și mai nou roze-ul demisec pentru care producția se dublează de la an la an.