afine
Pandemia i-a forțat pe români să se îndrepte către alte afaceri. O sursă aromată, numai bună pentru obținerea unor venituri, mai ales pe timpul verii, este afacerea cu fructe de pădure. Dovada că se poate ne-o arată o familie din Bistrița-Năsăud. La sfârșit de săptămână, clienții sunt invitați să își culeagă fructele direct din plantație.
Muncă multă, bani puţini. Cultivatorii de fructe de pădure se plâng de preţul scăzut, oferit pe kilogram
Au muncit pe brânci, au recolte bogate de fructe de pădure, dar primesc oferte care îi duc la sapă de lemn. Cu asta se confruntă micii cultivatori care au ajuns să dea coacăzele și agrişele pe gratis, în loc să le vândă la prețul unui kilogram de mere. Cei care s-au asociat și reușesc să vândă în supermarketuri fac bani frumoși. O caserolă de fructe de pădure se vinde la raft chiar și cu 15 lei.
Produs unic în lume. O orădeancă a creat fructonata, un concentrat raw-vegan din fructe
O tânără din Oradea, cercetător în industria alimentară, a creat un preparat din fructe, unic în lume. Se numeşte fructonată şi o prepară într-o făbricuţă, din afine, cireşe şi portocale. Recent, produsul a fost prezentat cu mare succes la un târg de profil din Anglia.
Recoltă slabă de fructe de pădure și hribi, anul acesta
Vremea capricioasă din această primăvară şi seceta din timpul verii au dat peste cap planurile culegătorilor de fructe de pădure. Afinele, zmeura, coacăzele dar şi ciupercile sunt adevărate rarităţi pe tarabele din pieţe, iar preţurile au explodat faţă de anul trecut.