Un bucătar francez încearcă să stabilească un nou record mondial preparând o pizza cu 1.000 de soiuri de brânză

Un bucătar din Franţa va încerca sâmbătă să stabilească un record mondial în Lyon preparând o pizza care să conţină 1.000 de feluri de brânză, informează DPA.

24 septembrie 2021, 14:11

Producția de lactate e mai mică decât în perioada similară a anului trecut, iar prețurile au crescut

Prețuri mai mari la raft și mai puține produse proaspete! Este avertismentul reprezentanților industriei de lactate pentru perioada următoare. Producția fabricilor e în scădere de la începutul anului din cauza comenzilor tot mai mici. Și fermierii riscă să fie afectați pentru că nu vor mai avea cui să vândă laptele.

18 aprilie 2021, 19:59

Brânza cipriotă halloumi va primi statut de produs protejat UE

Brânza halloumi va primi luna aceasta statutul de Denumire de Origine Protejată în Uniunea Europeană, care va intra în vigoare din octombrie. Li se oferă astfel producătorilor dreptul exclusiv de a-și vinde brânza în UE, relatează Reuters.

6 aprilie 2021, 15:39

Studiu: Vitamina K, care se găsește în brânza cu mucegai, vitală în lupta împotriva COVID-19

Pacienţii care au murit sau au fost internați pe Secția de Terapie Intensivă cu COVID-19 erau deficitari cu o vitamină găsită în spanac, ouă şi brânzeturi tari şi albastre, crescând speranţa că schimbarea dietei ar putea fi o parte a răspunsului la combaterea acestei pandemii.

8 iunie 2020, 10:07

Pandemia ne aduce timp pentru un mic dejun sănătos

În mod obișnuit, masa de dimineață este considerată cea mai importantă masă a zilei, dar ceea ce trăim noi acum nu este deloc obișnuit. Putem să numim această situație ca fiind una istorică.

16 aprilie 2020, 11:02

Anchetă Știrile TVR: Cum sunt înșelați cumpărătorii în piețe! Brânză cu "aromă" de capră sau de oaie. Președintele Patronatului din industria laptelui: Este lapte de vacă în care s-au pus nişte căcăreze de oaie?

Capcane alimentare în piețele din București! Unii vânzători îi înșală pe cumpărători fără să clipească. Vând telemea de oaie sau de capră facută de fapt din lapte de vacă, "aromată" cu mirosuri specifice. Și vă avertizăm, secretul gustului nu este deloc plăcut! Iar diferența nu este doar în conținut, ci și la preț. Reporterii Știrilor TVR i-au surprins pe unii comercianți din piețe chiar în timp ce schimbau etichetele.

30 noiembrie 2019, 17:29

Rușii își reorientează piața brânzeturilor. Producătorii autohtoni au început să facă sortimentele pe care le importau

Sancțiunile economice impuse Rusiei și contramăsurile luate de Moscova au afectat și piața brânzeturilor. Treptat însă, producătorii autohtoni au început să facă singuri sortimente care până acum 5 ani se importau din Occident. Liviu Iurea a fost la o fabrică de cașcaval la 100 de km de Moscova și ne spune ce sortimente a găsit acolo.

12 septembrie 2019, 09:42

Brânza halloumi, originară din Cipru, ar putea fi periculoasă. Țara se află în topul statelor care folosesc antibiotice pe animale

Experții în alimentație atrag atenția că brânza halloumi, originară din Cipru, ar putea reprezenta un pericol mai mare pentru mediu decât consumul de carne.

2 iulie 2019, 11:20

Grăsimi hidrogenate în loc de unt sau brânză. Ministerul Agriculturii și Protecția Consumatorului avertizează cu privire la produsele de patiserie neconforme

Mare atenție la produsele de patiserie. Sunt pline de grăsimi hidrogenate. Asta în ciuda faptului că la raft, pe etichete scrie că au în compoziție brânză, telemea, cașcaval sau unt.  Avertismentul vine de la Ministerul Agriculturii și de la Protecția Consumatorilor.

27 martie 2019, 15:27