Bunica Paraschiva din Bistrița-Bârgăului, județul Bistrița-Năsăud, îi învață pe turiști, la cei 88 de ani ai ei, cum se face pâinea coaptă pe varză

Turiștii care ajung în vacanță la Bistrița Bârgăului au ocazia să guste și chiar să pregătească pâine de casă coaptă pe varză, într-un cuptor vechi de aproape un secol. Două localnice, bunică și nepoată, fac tot ce pot ca să ducă mai departe meșteșugul coacerii acestei pâini tradiționale, pentru care folosesc doar patru ingrediente.

Brutărie cu miros de fapte bune. Arhiepiscopia Clujului, 55 de proiecte umanitare, inclusiv pentru Ucraina

Arhiepiscopia Clujului a găsit un mod inedit de a strânge donaţii pentru proiecte umanitare. A deschis o brutărie chiar în centrul oraşului. Cu banii de pe plăcinte şi pâine, sunt ajutaţi copii nevoiaşi, oameni care nu au locuinţă sau care au probleme grave de sănătate. Arhiepiscopia Clujului are mai bine de 50 de proiecte sociale, inclusiv unul dedicat Ucrainei.

Bagheta franțuzească ar putea fi înscrisă în patrimoniul UNESCO

Bagheta franțuzească, acoperișurile pariziene sau un festival de vinuri? Cine merită să fie în patrimoniul UNESCO? La prima vedere răspunsul este cât se poate de simplu, și anume bagheta tradițională. Așa speră și cei peste 33 de mii de brutari din Franța și președintele Emmanuel Macron, un fidel susținător al proiectului. Răspunsul îl vom afla în martie.