Punctele gastronomice locale, tradiție și bun gust. În satul Cuşma din Bistrița-Năsăud a fost deschis un nou punct de atracție pentru gurmanzi

Turiștii dornici de o masă ca la mama acasă au parte de experiențe speciale. În loc să meargă la restaurante, gurmanzii aleg să deguste bucatele din punctele gastronomice locale pline cu delicatese tradiționale. Și cum cererea e mare, în satul Cuşma din Bistrița Năsăud, tocmai a fost deschis al patrulea astfel de punct din județ care își întâmpină clienții cu rețete originale pregătite cu ingrediente din gospodăria proprie.

8 mai 2023, 17:06

În bucătării s-au dat sâmbătă ultimele teste pentru cele mai gustoase preparate tradiționale de Paști. Secretele din rețetele de drob și cozonac

Friptura e încă la cuptor, dar dacă ar fi să ne uitam la pâinea și cozonacii din casele celor din Apuseni, ne-ar fi greu să le alegem pe cele mai bune. Aici nicio gospodină nu are nevoie de rețete de pe internet. Nici pentru drob, făcut cu verdeață din grădină, și după rețete vechi.

15 aprilie 2023, 19:15

Victoria borșului ucrainean. Cum au pierdut rușii războiul pentru un brand de care țineau cu dinții

"Victoria în războiul borşului este a noastră", afirmă ministrul Culturii de la Kiev, după ce UNESCO a anunţat că faimoasa ciorbă din sfeclă roşie este patrimoniu ucrainean protejat. Borşul este revendicat şi de ruşi, chiar dacă mulţi dintre ei recunosc că e o specialitate ucraineană.

2 iulie 2022, 00:06

Borșul ucrainean, înscris pe lista UNESCO a patrimoniului imaterial în pericol. Ministrul Culturii de la Kiev: Vom câştiga războiul borşului, precum şi acest război

Cultura borşului ucrainean a intrat pe lista UNESCO a patrimoniului mondial imaterial în pericol, a decis astăzi ONU, relatează AFP. Borşul este o ciorbă făcută din sfeclă roşie, de obicei servită cu pâine sau cu mici felii de pâine cu usturoi.

1 iulie 2022, 17:11

Turist în vreme de pandemie. Experiențe culinare cu rețete tradiționale

După mai bine de un an de pandemie, turismul gastronomic renaşte timid în unele judeţe din ţară. În Bistriţa-Năsăud a fost deschis primul punct de gastronomie locală, dar sunt deja cereri pentru mai multe. Conceptul e perfect adaptat la ideea de tradiţie locală, dar şi la distanţarea fizică impusă în această perioadă.

17 aprilie 2021, 00:10

Jurnalistul și scriitorul Mihai Tatulici a lansat "Istoria gastronomiei românești". Povești și rețete străvechi. De unde vine denumirea plăcintelor "poale în brâu"

Gastronomia românească are gust. Bun gust și gust bun, dacă ne uităm acolo unde au început primele frământări - prima cocă, prima colivă și prima plăcintă cu ceapă și ciuperci. Jurnalistul Mihai Tatulici a descoperit cele mai vechi reţete româneşti şi le-a împletit într-un volum care dovedeşte că istoria are şi savoare.

15 decembrie 2018, 14:47

Sute de turiști au gustat bucate tradiționale la Apoșul de Sibiu, la o masă câmpenească

Mâncare bună, produse autentice şi un peisaj de vis. Un picnic inedit, organizat într-un sat transilvănean, a strâns la un loc turişti dornici de o experienţă de neuitat. La Apoş, în judeţul Sibiu, gazdele şi-au întâmpinat oaspeţii cu bucate pe săturate.

30 aprilie 2017, 18:29