carne de miel | Site-ul de stiri al TVR

Cum facem diferența între carnea de miel și cea de ied. Rețeta pastramei ciobănești

Piețele și magazinele din marile orașe s-au umplut deja de produse pentru masa de Paști. Jurnalistul TVR, Dorin Chiotea, a mers în satul Gruiu din județul Călărași și a stat de vorbă un fermier din zonă. Cum facem diferența între carnea de miel și cea de ied și ce presupune creșterea acestor animale aflați din materialul video. Fermierul Viorel Grigore a dezvăluit și rețeta pastramei ciobănești.

15 aprilie 2019, 10:48

Anul acesta, un kilogram de carne de miel ar putea costa și 25 de lei

Mielul pentru masa de Paște din acest an va fi mai mare, dar și mai scump. Crescătorii de animale sunt mulțumiți de cum au trecut peste iarnă. Au ce vinde și speră că vor avea cumpărători. Deși se anunță prețuri mai mari ca anul trecut, de peste 20 de lei kilogramul. Carnea de ied este și ea foarte căutată în țara noastră de câțiva ani.

6 aprilie 2019, 17:51

Ciobanii preferă să vândă mieii la export din cauza condițiilor drastice de sacrificare și de comercializare

Cu 4 săptămâni înainte de Paști, crescătorii de oi spun că mieii vor fi numai buni de sacrificat, doar că prețul lor ar putea fi mai mare. Chiar și așa, ciobanii tot au nemulțumiri legate de condițiile drastice de sacrificare, dar și de comercializare. În consecință, preferă să vândă animalele vii, la prețuri mai mici. Carcasa poate ajunge până la 25 de lei kg.

31 martie 2019, 11:01

Magazine arhipline în Vinerea Mare. Românii au profitat de ziua liberă și au ieșit la cumpărături

Românii au profitat din plin că Vinerea Mare e zi liberă și au dat năvală la cumpărături. E aglomerație de nedescris în magazine și în piețe. Multe magazine și-au prelungit programul.

6 aprilie 2018, 17:15

Paştele la stână. Aici sunt sacrificaţi mieii pentru mesele de sărbători

Pregătirile de Paşte se simt foarte bine în gospodării, dar nu trebuie să uităm că ingredientele de bază ale sărbătorii sunt ouăle şi carnea de miel.

6 aprilie 2018, 09:28

Controale în piețe. Inspectorii au aplicat până acum peste 530 de sancțiuni și amenzi

A curs cu amenzi în piețele din țară în ultimele zile. Inspectorii Protecției Consumatorului și cei de la Direcțiile Sanitar Veterinare au găsit sute de cazuri în care produsele alimentare erau depozitate în condiții greu de imaginat. Au fost verificați în special comercianții de carne de miel. Sunt atent verificate condițiile în care este pastrată și transportată carnea, dar și alte produse specifice perioadei Sărbatorilor Pascale.

4 aprilie 2018, 20:18

Peste 3 mii de miei vor fi vânduți la târgul de animale deschis în Capitală, estimează organizatorii

Tot mai mulți bucureșteni își cumpără mielul de Paște de la târgul deschis în Capitală. Îl aleg direct din ţarc, negociază cu ciobanii și pleacă acasă cu pachetul de carne gata de gătit. E mai ieftin decât în supermarket, iar oamenii au garanția calității.

2 aprilie 2018, 22:41

Prețul gerului din martie: masa de Paști va fi mai scumpă ca anul trecut. Calcul pentru un buget minim

Românii au început să se pregătească pentru masa de Paști. Dar mai întâi trebuie să pregătească mai mulți bani, pentru că verdețurile și carnea de miel s-au scumpit față de anul trecut.

29 martie 2018, 23:16

S-a deschis târgul de miei din Piața Apărătorii Patriei, din Capitală

Singurul târg de miei vii din Capitală va funcționa până pe 16 aprilie. Acesta fiind și singurul târg din Capitală autorizat de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA). Bucureștenii pot cumpăra animale de la producători.

7 aprilie 2017, 11:08

Miei mulți și mari pentru Paște. Ciobanii spun că prețul este comparabil cu cel de anul trecut