Gospodinele din Republica Moldova păstrează ritualurile învățate de la strămoși. Cum se pregătește cel mai bun cozonac moldovenesc

Creștinii ortodocși respecta tradiția oriunde s-ar afla. În Republica Moldova gospodinele sunt și ele aproape gata cu pregătirile: au frământat şi au copt cozonaci şi pască pe care le sfinţesc în noaptea Învierii. În satele de peste Prut se păstrează ritualurile învățate de la strămoși. Iată cum s-au pregătit familiile din Soroca.

Masa tradițională de Paște. Ce nu trebuie să lipsească din meniu

Ouă roșii, friptură și drob de miel, sărmăluțe, pască și cozonac, toate acestea își vor găsi loc pe masa de Paște a românilor. Cei mai mulți își pregătesc cu migală produsele, din care se vor înfrupta alături de întreaga familie. Gospodinele abia așteaptă să simtă mirosul de cozonac și să vopsească ouăle.

Cozonac ca la mama acasă, dar de la casa brutarului

Făină, zahăr, unt, ouă, nucă - și lista poate continua cu multe ingrediente și imaginație, pe care mulți nu o au. La gustosul cozonac se muncește mult, dar reușita nu e niciodată garantată. Cu o comandă plasăm însă toată sarcina în mâna brutarilor care nici nu mai au timp să stingă cuptoarele în aceste zile.

EXCLUSIV Cozonaci ca acasă pentru românii din Spania, cu ingrediente tradiționale

Un român, mutat recent din Marea Britanie în Spania, a dat lovitura cu cozonacii românești! Patiseria, deși inaugurată în plină criză economică, livrează sute de cozonaci zilnic. Rețeta succesului stă în ingredientele tradiționale aduse special în Spania pentru a pregăti coca și umplutura delicioasă. Urmăriți un reportaj în exclusivitate, realizat de colega noastră Oana Dobrescu.