Foie gras vegan, pe lista delicateselor de Crăciun în Franța

În Franța, mari chefi bucătari au inclus pe lista delicateselor de Crăciun și preparate adaptate celor care au renunțat la carne. Așa a apărut foie gras pentru vegani, un preparat făcut după o rețetă specială care începe să se bucure de aprecieri.