grăsimi hidrogenate
Din primăvara anului viitor ne luăm adio de la margarină, popcorn pentru microunde, supe la plic, chipsuri, napolitane - adică acele produse alimentare care au un conținut ridicat de acizi trans, periculoși pentru sănătate. Actul normativ care interzice comercializarea acestora a fost deja aprobat de Parlament. Au comentat subiectul la emisiunea Ca'n viață - Simona Carniciu, medic specialist diabet, nutriție și boli metabolice și doctor în științe medicale, inițiatorul proiectului de lege, medicul Adrian Wiener, senator (USR), și Dragoş Frumosu, președintele Federaţiei Naţionale a Sindicatelor din Industria Alimentară.
Alertă de siguranță alimentară: grăsimi hidrogenate vândute ca brânză și cașcaval
Ministerul Agriculturii a transmis o alertă alimentară, după o serie de controale în urma cărora s-a stabilit că o serie de firme vând grăsimi hidrogenate pe post de brânză și cașcaval.

Fenomenul produselor lactate contrafăcute ia amploare. Cum diferențiem brânza naturală de cea cu grăsimi hidrogenate, nocive pentru organism
Ministerul Agriculturii a pus în dezbatere o nouă lege a laptelui prin care să separe produsele tradiționale de cele făcute din grăsimi hidrogenate. Pericolul este cu atât mai mare cu cât branza făcută din prafuri şi grăsimi este greu de identificat, iar consumatorii se orientează de multe ori după preţul cel mai mic.
Alertă alimentară după ce au fost descoperite grăsimi hidrogenate vândute ca produse lactate. Controale în restaurante, pizzerii și în magazine alimentare
Alertă alimentară din partea autorităţilor. În zeci de restaurante, cofetării, pizzerii și magazine alimentare au fost date amenzi de peste 600 de mii de lei, pentru că, în loc de produse din lapte, precum brânză ori cașacaval, acestea foloseau grăsimi hidrogenate. Controalele au început luna trecuta și se desfășoară în toată țara.
Pateul de post, bombă de aditivi alimentari și sare, este un pericol pentru organism
E perioada postului și mulți oameni se gândesc ce alimente să consume. Așa că, din lipsă de atenție sau din cauza bugetului restrâns, mulți cad în capcane. Un aliment despre care nutriționiștii atrag atenția este pateul vegetal. O adevărată bombă de aditivi alimentari și sare care, consumat în cantități mari, frecvent, ne poate îmbolnăvi.
Consumul de grăsimi hidrogenate a crescut incidența infarctului la tineri. Tivadar: E îngrozitor că mamele dau copiilor produse de patiserie
De câte ori ați trecut pe lângă patiserii și ați rezistat mirosului îmbietor de plăcinte și pateuri calde? Trebuie să știți ca grăsimile trans din margarină, smântâna vegetală, produsele de patiserie, pizza, dulciurile, fursecurile, biscuiții, snacks-urile, semipreparate congelate reprezinta o adevărată otravă pentru artere. Medicii susțin că ar trebui interzise.