Un francez produce la Buzău singura bere artizanală din regiunea Carpaților de Curbură

A venit din nordul Franței, în urmă cu 14 ani, în Buzău, pentru una dintre pasiunile lui, enduro. S-a împrietenit repede cu împătimiții locali ai acestui sport și nu era sfârșit de săptămână să nu ia avionul și să vină în România pentru o tură cu motocicleta prin pădure. Și de aici a mai fost un singur pas până a reuși să își pună în practică visul: acela de a fi berar. Echipa lui produce acum singura bere artizanală din regiunea Carpaților de Curbură. Este multă muncă, însă făcută cu pasiune și dragoste, gustul celor 7 tipuri de bere produse de el nu poate fi decât delicios.

Berea casei, noua afacere a românilor. În ultimii patru ani s-au înfiinţat 15 microfrabrici de bere artizanală

Berea artizanală este mai nou vedeta celor mai pretenţioşi consumatori. Este făcută fie după reţete vechi, fie dimpotrivă, inovatoare, din produse naturale şi metode simple, în general. Nu contează că are preţul dublu faţă de o bere obişnuită. În ultimii patru ani s-au deschis 15 microfabrici în ţară. Şi creşte în paralel producţia de hamei: a ajuns la 250 de hectare, cea mai mare din ultimii şapte ani.