Peste 130 de restaurante din lumea întreagă participă la festivalul "Al Dente", dedicat pastelor, programat între 18 și 25 octombrie. Obiectivul principal este omagierea unor alimente unice și a stilului de viață italian.

Celebrele tortellini, pastele italiene, sunt în centrul unui scandal. politic. Primăria din Bologna a decis că la marea sărbătoare populară de pe 4 octombrie, când se mănâncă tortellini, umplutura să fie cu pui sau vegetală, pentru a nu-i ofensa pe cei care, din motive religioase, nu pot mânca pastele tradiţionale, cu umplutură de carne de porc.