struguri
Vara fierbinte a acestui an a creat condiţiile începerii culesului în vii mai repede decât de obicei. La Cotnari, în cea mai mare podgorie din Moldova, recoltarea se face în acest an, în premieră, atât manual, cât şi mecanizat. Calitatea strugurilor pentru vin este una foarte bună, spun vinificatorii, chiar dacă producţia este mai mică decât anul trecut.
Strugurii pot pune în pericol sănătatea pacienților care fac dializă
Strugurii sunt delicioși, dar pot fi și dăunători. Medicii trag un semnal de alarmă: strugurii trebuie mâncați cu grijă de persoanele care au anumite probleme de sănătate. Consumul, chiar și într-o cantitate mică, le poate pune viața în pericol bolnavilor.
Competiția strugurilor, la Valea Călugărească. Specialiștii au evaluat atent soiurile prezentate. Seceta a făcut strugurii mai gustoși
Emoții pentru cultivatorii de struguri, la concursul de la Valea Călugărească, unde specialiștii au evaluat atent soiurile prezentate. În ciuda vremurilor, competiția a fost organizată cu respectarea măsurilor de siguranță. E un an excelent pentru vin, spun cunoscătorii. Seceta a făcut strugurii mai gustoși.
Prima concluzie a medicilor legiști: Cei doi frați din Iași au fost intoxicați cu pesticide. Copiii au murit după ce ar fi mâncat struguri stropiți
Cei doi frați din Iași, care au murit după ce ar fi mâncat struguri stropiți cu substanțe toxice, au fost otrăviţi cu pesticide. Este o primă concluzie a medicilor legişti.
Viticultorii din Santorini au reusit să-şi adapteze culturile la schimbările climatice
Viticultorii din insula grecească Santorini au reusit să-şi adapteze culturile la schimbările climatice. Pentru că verile toride distrug strugurii, în aceasta zonă renumită pentru vinurile sale, producătorii au găsit o metodă prin care îşi protejează culturile.
Petrecerile câmpenești din Ziua gastronomiei și a vinului românesc vor putea fi finanțate de la bugetul de stat
Ziua Recoltei revine, dar sub alt nume! Se va numi Ziua gastronomiei și a vinului românesc și va putea fi sărbătorită în fiecare an, în prima duminică a lunii octombrie.
Vinul de gheaţă, o băutură rară. Ciorchinii sunt culeşi în decembrie, pe ger, înainte de răsăritul soarelui
Vinul bun începe din vie, spun somelierii, dar vinul dulce se desăvârşeşte odată cu îngheţul. Tocmai de aceea, angajaţii unei podgorii din Alba abia acum strâng ultimele roade din care vor pregăti vin de gheaţă, un sortiment foarte rar. Specialiştii spun că doar de 12 ori într-un secol apar condiţiile perfecte pentru crearea vinului de gheață.
A început culesul viilor. Producătorii spun că vremea capricioasă nu a afectat calitatea strugurilor
În județul Prahova, a început culesul viilor, deși suntem încă în august ! Specialiștii sunt mulțumiți și spun că a fost un an bun, cu o producție bogată. Însă la baza unui vin bun stau muncă susținută, priceperea și dragostea pentru oenologie. O spune un italian venit să cultive pământurile nostre, unde soiurile de vin capătă un gust aparte.
Producţia de vin, în pericol. Ploaia îngheţată a distrus viţa de vie
Ploaia îngheţată pune în pericol nu doar recolta de fructe din acest an, ci şi producţia de vin. În Moldova, Dobrogea şi în zona viticolă din Buzău, viţa de vie a avut de suferit din cauza gerului şi a diferenţelor mari de temperatură de la o zi la alta. Iar acum, gheaţa a acoperit complet mugurii deja formaţi.