#eusuntromania Gust de aur. Trei fete, o îngheţată unică şi marele premiu european

Pentru realizarea desertului de aur a fost nevoie de sute de ore de muncă: în fața calculatorului și în laborator.

Trei tinere din Galați au căutat mai bine de doi ani soluția perfectă pentru a obține o înghețată gustoasă, ecologică și autentică.

Prin procese tehnologice dificile, după mii de încercări și ajustări, fetele au reușit până la urmă să creeze un produs unic.

Pentru că și-au dorit un produs care să evoce gusturile și culorile locului, tinerele au ales pentru înghețata creată de ele două fructe: prunele și gutuile.

Ca să fie bine primit de public, produsul trebuie să aibă și un ambalaj atractiv. De acest lucru s-a ocupat cea de-a treia membră a echipei, a cărei specialitate nu este chimia alimentară ci marketingul.

Alături de tinerele cercetătoare le-au fost profesorii care au stat zi și noapte în laborator împreună cu ele.

Încrezătoare în produsul lor, tinerele au spulberat concurența și au câștigat medalia de aur a concursului internațional Ecotrophelia, de la Paris.

Înghețata Whoopie Ice a fost primită cu entuziasm de membrii juriului.

Tinerele mărturisesc că succesul european le-a dat încredere în forțele lor dar mai ales în potențialul cercetării românești în domeniul alimentației.

Își doresc ca, peste 100 de ani, România să încurajeze creativitatea și să fie o țară a gustului bun dar și a bunului gust.