EXCLUSIV Italienii și slovenii preferă să treacă granița și să culeagă direct de la fermele din Austria fructele și florile dorite. „Satisfacția să le culegem singuri de pe un câmp e alta față de atunci când le iei din coș de la magazin”
16 iulie 2023, 14:42
Alberta Forgiarini, corespondent TVR în Italia: „Pentru aceste căpșuni, oamenii vin din Slovenia, Austria și Italia, siguri că vor mânca ceva de calitate, dar și la un preț bun.„
Dacă în magazine o caserolă de 250 de grame costă aproximativ 2,5 euro, aici, cu 3,80 euro culegi un kilogram de căpșuni. Astfel că imediat cum începe sezonul, în orășelul austriac Arnoldstein, străinii vin să culeagă chiar ei fructele proaspete.
„Aici e de la producător la consumator. Și e corect așa. Dacă se poate cumpăra de la km 0 – da, noi am făcut ceva kilometri până aici, dar mă rog, satisfacția să le culegem singuri de pe un câmp e alta față de atunci când le iei din coș de la magazin. O să fac un pic de dulceață.„
„Am venit în Austria să culeg aceste căpșuni, pentru că am auzit pe mulți vorbind despre aceste câmpuri care sunt astfel lăsate, sunt bine cultivate, dar lumea vine pe cont propriu să culeagă. De asta e un lucru bun și un mod de a-ți petrece ziua un pic altfel, într-un peisaj frumos.„
„Sunt din Kranjska Gora (Slovenia), sunt 13 km până aici. Anul trecut producția a fost mult mai bună.„
Zilnic, vin peste 100 de oameni dornici să culeagă singuri căpșuni. Ferma este o afacere de familie, care promovează acest sistem de a culege fructele pe cont propriu încă din anii ’90.
Jakob Mikl – reprezentant al fermei: „Se poate aduce o găleată sau un recipient sau se cumpără de la noi. Recipientul este cântărit, apoi se pot culege câte căpșuni dorește fiecare. La 10 kilograme, se primește un kilogram gratuit, iar la sfârșit totul este cântărit din nou și se plătesc căpșunile. Se poate gusta totodată din recoltă în timp ce se culeg.„
Pe câmpurile fermei se cultivă și dovleac, și floarea soarelui. După ce au cules căpșuni, mulți cumpără şi uleiuri produse chiar la fermă, uleiuri care sunt premiate în Austria.
Urmărește-ne pe Google News