Ortorexia, o tulburare de alimentație în care persoana dezvoltă obsesia de a mânca sănătos

Ortorexia sau ortorexia nervoasă este o tulburare de alimentație în care persoana în cauză dezvoltă o obsesie față de a mânca sănătos care intervine în viața de zi cu zi a individului și îi întrerupe funcționalitatea normală. Această tulburare duce la o alimentație neechilibrată și la o preocupare excesivă pentru dietă și ceea ce consumă, cu efecte negative asupra sănătății mentale și fizice.

Persoanele care suferă de această tulburare experimentează frustrare intensă când obiceiurile de masă impuse de sine sunt întrerupte. Vinovăție cauzată de nerespectarea regimului alimentare, gânduri intruzive legate de cântărirea, cercetarea și planificarea excesivă a meniului de zi cu zi. Sau chiar evită întâlnirile sociale ce implică mâncare sau băuturi pe care persoana le consideră nesănătoase și asupra cărora nu are control.

Un studiu realizat în România, publicat în Revista de Cercetare și Intervenție Socială, a arătat că persoanele care suferă de ortorexie au un nivel mai mare de anxietate și depresie. Un alt studiu, realizat în Europa de cercetătorii de la Universitatea din Berlin, a constatat că persoanele care suferă de ortorexie au un nivel mai mare de stres și o calitate mai scăzută a vieții.

Studiile asupra efectelor fizice generate de ortorexie sunt limitate. La baza acestei tulburări se află o dietă restrictivă, alimentele considerate nesănătoase de persoană nesănătoase fiind excluse în toatalitate, spre exemplu grăsimile. O dietă restrictivă poate cauza anemie, probleme digestive, dereglări hormonale și malnutriție. Toate aceste efecte pot fi extrem de dăunătoare organismului și trebuie să fie tratate corespunzător.

Cauzele ortorexiei diferă de la om la om. Totuși, de cele mai multe ori întâlnim un grad ridicat de perfecționism, un nivel crescut de anxietate și o stimă de sine scăzută. Un alt factor de întâlnit este și dorința de control exagerată asupra vieții. Astfel, această sete de a fi în control este proiectată asupra alimentației care devine un aspect mai ușor de controlat decât alte circumstanțe și evenimente.

Printre alte cauze se numără și utilizarea platformelor de social media. Un studiu realizat de cercetătorii Pixie Turner și Carmen Lefreve din cadrul Universității UCL din UK, evidențiază o corelație între ortorexie și Instagram. Interesant este că această legătură nu a fost identificată în relație cu alte rețele sociale.

Un articol de Maria Chiriță