Dietă-tratament pentru un milion de români. Certificarea "Spic Tăiat" pentru alimentele fără gluten, lansată și în România
Pentru un milion de români cu diverse boli autoimune, alimentele fără gluten înseamnă supraviețuire. Sunt ca un tratament permanent, scump şi necompensat! Pentru cei cu intoleranţă la gluten sau boală celiacă, reprezintă chiar unica terapie. Pe viaţă. Au nevoie de garanţii că hrana lor nu conţine proteina care le poate cauza chiar moartea. De Ziua Mondială a Bolii Celiace, a demarat şi în România programul european de certificare fără gluten, care ar putea aduce un acces mai uşor la alimente sigure şi mai ieftine.