chef | Site-ul de stiri al TVR

Singurul român din Spania care a obținut o stea Michelin reprezintă Țara Bascilor la evenimente culinare internaționale

Vitalie Nofit este singurul român din Spania care a obţinut o stea Michelin pentru restaurantul în care lucrează de 17 ani. A început cu munca de jos, de la spălat vase, dar a ajuns să creeze propriile mâncăruri şi a reprezentat gastronomia din Țara Bascilor până în Thailanda. Un reportaj de Oana Dobrescu, corespondentul nostru în Spania.

14 mai 2022, 20:42

Bucătărie pe două roți. Localnicii și turiștii sunt îmbiați cu bunătăți preparate de bucătarul cetății Alba Carolina

O bicicletă, un grătar portabil, cuţite şi mirodenii. Un bucătar din Alba şi-a transformat mijlocul de transport într-o bucătărie pe roţi. A reuşit astfel să îşi promoveze meseria, dar şi să evite restricţiile pandemice care îi ţin pe clienţi departe de restaurante.

21 decembrie 2020, 17:56

Medalii de argint și bronz pentru bucătarii români la Olimpiada Mondială de Gastronomie de la Stuttgart

Zece medalii - de argint și de bronz - au câștigat bucătarii români la Olimpiada Mondială de Gastronomie de la Stuttgart, în Germania. Premiile au fost obținute de echipele naționale, dar și de bucătari care au concurat individual. La ediția din acest an au participat peste două mii de bucătari din peste 60 de țări.

22 februarie 2020, 20:29

Şoc în lumea gastronomiei franceze: stea Michelin restrasă celebrului restaurant L'Auberge du Pont de Collonge

Șoc în lumea rafinatei gastronomii franceze: ghidul Michelin i-a retras una din cele trei stele celebrului restaurant de lângă Lyon înființat de chef Paul Bocuse. E o dovadă în plus că bucătăria tradițională începe să piardă teren în fața celei moderne, considerată creativă și adaptată cerințelor actuale în materie de gust și rafinament.

18 ianuarie 2020, 21:11

Botezul lingurii de lemn pentru bucătarii de elită. Asociația Discipolii Escoffier are filială în România

Cea mai importantă asociație mondială din domeniul gastronomic, Discipolii Escoffier, și-a creat o filială în România și a început să primească în rândurile ei primii bucătari de elită. Cei care devin membri ai asociației participă la o ceremonie specială și depun un jurământ prin care se angajează să ducă mai departe valorile culinare ale lui Auguste Escoffier, considerat părintele bucătăriei moderne.

13 decembrie 2019, 20:10

România, în elita gastronomiei mondiale. O echipă de bucătari va participa la Olimpiada Mondială de Gastronomie

Pasiune, spirit de competiție și antrenamente dure...în bucătărie. Sunt condițiile pe care le îndeplinește echipa de bucătari care va reprezenta România la Olimpiada Mondială de Gastronomie, programată în februarie, la Stuttgart, în Germania. Competiția se desfășoară încă din 1900, la fiecare 4 ani.

10 decembrie 2019, 20:45

Preparate culinare inedite au fost prezentate de studenții de la Facultatea de Chimie Alimentară Galați la un concurs profesional

Singurul român din Spania care a obținut o stea Michelin reprezintă Țara Bascilor la evenimente culinare internaționale

Bucătărie pe două roți. Localnicii și turiștii sunt îmbiați cu bunătăți preparate de bucătarul cetății Alba Carolina

Medalii de argint și bronz pentru bucătarii români la Olimpiada Mondială de Gastronomie de la Stuttgart

Şoc în lumea gastronomiei franceze: stea Michelin restrasă celebrului restaurant L'Auberge du Pont de Collonge

Botezul lingurii de lemn pentru bucătarii de elită. Asociația Discipolii Escoffier are filială în România

România, în elita gastronomiei mondiale. O echipă de bucătari va participa la Olimpiada Mondială de Gastronomie

Cel mai bun restaurant din lume este deținut de un maestru bucătar argentinian în Menton, Franţa

Sărbătoarea gastronomiei franceze. În 30 de restaurante din România se va mânca franțuzește

A murit Joël Robuchon, chef-ul cu 32 de stele Michelin. În 1990 a fost numit "maestrul bucătar al secolului"

Ultima Oră

Pană totală de internet în Iran pe fondul extinderii protestelor

Test Articol cu Galerie

Test Video

Tal Chaimi, israelianul care avea și cetățenie română, a fost declarat decedat. Despre el se cre

Seară dedicată ambadasorilor străini, la Palatul Regal. Majestatea

Comisia Europeană i-a deblocat Ungariei 10,2 miliarde de euro din fondurile de coeziune

Preşedintele Iohannis, nemulţumit că tensiunile dintre Ciolacu şi ambasadorul Muraru s-au manifestat public

Sorana Cîrstea a fost desemnată sportiva anului, iar Mara Gae, cea mai bună tânără jucătoare, la Gala Tenisului Românesc