"Porumbelul păcii", un produs nou de Paște preparat alături de cozonac și pască în Republica Moldova

Brutăriile din Republica Moldova au încins cuptoarele pentru a coace cozonaci și alte bunătăți specifice sărbătorilor pascale. Pe lângă produsele tradiționale, brutarii, sensibilizați de războiul din Ucraina, au creat un nou produs - porumbelul păcii.

16 aprilie 2022, 15:26

ANPC recomandă evitarea cumpărării de carne din portbagajele maşinilor, chiar dacă preţul oferit este mai mic

Carnea de miel şi produsele din carne trebuie achiziţionate numai din locuri special amenajate, dotate şi autorizate, însă trebuie să aibă şi ştampila de control sanitar-veterinar, pentru a avea garanţia unui produs sigur, avertizează Paul Anghel, director general al Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC).

15 aprilie 2022, 10:07

Cele mai căutate preparate tradiționale pentru masa de Crăciun

Bucătarii restaurantelor și ajutoarele lor au încălzit cuptoarele dis de dimineață și au pregătit pachetele cu fripturi și sarmale și platourile cu aperitive pentru ca mâncarea să ajungă la timp pe mesele clienților. Cele mai căutate sunt încă meniurile tradiționale cu piftie, salată de boeuf și cozonaci, dar tot mai des sunt comandate și gustări vegetariene sau delicatese străine pentru sărbătoarea care adună familia și prietenii în jurul mesei.

24 decembrie 2021, 19:10

Sarmale, cozonaci și alte preparate tradiționale. Pregătirile pentru masa de Crăciun au intrat în linie dreaptă

Apropierea Crăciunului crește nerăbdarea copiilor și agitația în bucătării. Gospodinele din toată țara au pus sarmalele la fiert, cozonacii la crescut și își fac timp și pentru preparatele specifice zonei în care trăiesc. De la tocană de oaie oltenească, până la Scutecele Domnului de la Galați, toate sunt pregătite cu mare grijă.

23 decembrie 2021, 16:35

Atenție la E-urile din cozonacii din comerț! ANPC avertizează că unele substanțe din compoziție sunt dăunătoare

Magazinele și patiseriile abundă de cozonaci în această perioadă, iar în sprijinul consumatorilor vine ANPC care avertizează că în compozițiile unora sunt E-uri dăunătoare sănătății. Autoritatea Naţională Pentru Protecţia Consumatorilor recomandă citirea cu atenție a etichetei.

16 decembrie 2021, 20:11

De Paşte, ouă roşii, miel, pască şi legenda iepuraşului plin de daruri

Bucuria şi farmecul Paştelui sunt aduse şi de tradiţiile pascale. De Paşti, de pe masa creştinilor nu lipsesc ouăle roşii, carnea de miel, cozonacii şi pasca cu brânză dulce, iar copiii se bucură de cadourile aduse de Iepuraş.

1 mai 2021, 22:02

Tradiții și obiceiuri de Paște | Secretul cozonacului bucovinean și sarvetele din Maramureș

Tradițiile se paăstrează și în pandemie, indiferent de zona țării de unde provin. În Țara Chioarului, bunăoară, coșul pe care gospodinele îl duc la biserică, plin de bucate ce vor fi sfințite, se acoperă cu o pânză țesută de mână. Livia Șovre trăiește în Berința și e renumită pentru frumusețea sarvetelor pe care le coase. Iar coșul pe care îl acoperă are multe bunatăți de Paști, ca în mai multe zone din țară. În Bucovina, din paner nu lipsește baba, un cozonac specific zonei.

1 mai 2021, 14:52

Cei mai buni cozonaci se fac cu pasiune și mici secrete. Rețetele sunt transmise din generație în generație

În Joia Mare se coc cozonacii, nelipsiți de pe masă la nicio sărbătoare. Rețetele sunt transmise din generație în generație. Plus mici secrete care și trebuie respectate întocmai pentru ca rezultatul să fie pe măsura așteptărilor.

29 aprilie 2021, 19:47

Masa tradițională de Paște. Ce nu trebuie să lipsească din meniu

Ouă roșii, friptură și drob de miel, sărmăluțe, pască și cozonac, toate acestea își vor găsi loc pe masa de Paște a românilor. Cei mai mulți își pregătesc cu migală produsele, din care se vor înfrupta alături de întreaga familie. Gospodinele abia așteaptă să simtă mirosul de cozonac și să vopsească ouăle.

29 aprilie 2021, 10:38