Foarte solicitate peste hotare, microplantele prind rădăcini și la noi. Microplantele sunt surorile mai mici ale legumelor pe care le găsim în supermarket și care ajung în farfuria noastră înainte de a deveni mature. Se consumă simplu și sunt incluse de nutriționiști în categoria de superalimente datorită conținutului ridicat de minerale și vitamine pe care îl au.