Tot mai dependenţi de porcul din import. Doar o treime din carnea de porc de pe piaţă mai este românească

Pesta porcină ne lasă fără carne românească! Peste 600.000 de porci au fost eutanasiați de la apariția bolii în vara lui 2017. Acum, doar o treime din carnea din galantare mai provine din fermele de la noi. Producătorii de mezeluri şi produse tradiţionale au fost nevoiți să crească prețurile pentru că și carnea de porc din import s-a scumpit cu peste 40% față de anul trecut.

Reguli stricte pentru creşterea porcilor în gospodării, propuse de ANSVSA

Autoritățile veterinare le dau emoții gospodarilor care cresc porci în propria ogradă. Deși nu interzic această activitate, oficialii din ANSVSA propun măsuri stricte, pentru a preveni răspândirea pestei porcine africane. Astfel, va fi interzisă creșterea porcilor în aer liber sau în alte locuri neamenajate. Iar în gospodării, oamenii vor avea voie să crească animalele doar pentru consum propriu.

Tăierea porcului, o tradiţie şi pentru basarabeni, înainte de a sărbători Crăciunul pe stil vechi

Tradiţiile de Crăciun sunt respectate cu sfinţenie de gospodarii basarabeni. În satele din Republica Moldova tăierea porcului este un obicei păstrat cu mândrie în preajma Crăciunului pe stil vechi. În satul Sadova, de exemplu, vin chiar şi orăsenii pentru a participa la acest ritual. Unii îşi aduc aminte de copilărie, alţii vor să le arate şi celor mici cum sunt tradiţiile.

Semnificaţia zilei. Sfântul Ignatie, purtătorul de Dumnezeu

O vreme numai bună de tăiat porcul. Sau asomat, sau ce i-or mai face în zilele noastre. Pentru că astăzi este Ignatul, personajul nostru de astăzi n-avea cum să fie altul decât sfântul care a dat numele zilei. Numai că el nu mânca porc.

Porci vânduți pe internet, cu livrare la domiciliu. Vânzătorii riscă pedeapsa cu închisoarea

Sute de persoane, chiar și din zone afectate de pesta porcină, vând carne de porc pentru Crăciun pe internet. Cei care sunt prinși pot ajunge la închisoare, iar cei care cumpără carne din surse nesigure riscă să-și petreacă sărbătorile în spital. Polițiștii și inspectorii sanitar veterinari vor face controale în trafic pentru a identifica persoanele care transportă carne de porc.

Cârnați, jumări... Carnea de porc este scumpă şi vine din afară

Pesta porcină a făcut ravagii printre crescătorii români, iar carnea din Uniunea Europeană se vinde tot mai scump din cauza cererii tot mai mari venite din China. Producătorii români iau în calcul ca, pe viitor, să modifice chiar rețetele produselor pentru a înlocui carnea de porc. Până atunci însă, cumpărătorii au pornit deja în căutarea celor mai gustoase mezeluri pentru masa de sărbători. Chiar dacă se așteaptă să plătească mai mult decât anul trecut.

Preţul cărnii de porc, "îngrăşat" de pesta porcină

Carnea de porc, atât de preferată de români, se tot scumpește de un an. În preajma sărbătorilor de iarnă prețurile vor crește din nou. Producătorii reclamă pagube de jumătate de miliard de euro provocate de pesta porcină. Porcii din ferme sunt tot mai puțini, iar carnea din import este mai scumpă. Prețurile sunt deja cu 25 la sută mai mari față de toamna trecută.