În satele din Banatul Montan sunt în toi pregătirile de Crăciun. Ritualul tăierii porcului
18 decembrie 2020, 21:22
Tăierea porcului începe dimineața devreme. Se pune apa la fiert în cazane și, după ce porcul este asomat, se începe pregătirea lui.
Stăpâna casei face și un ritual moștenit din moși-strămoși, pentru alungarea tuturor relelor. Folosește pentru asta sare și tămâie.
Nu sunt uitate nici regulile sanitare.
Din porc se pregătesc atât mezeluri, cât și preparate care se afumă și vor fi mâncarea de bază anul viitor, la muncile câmpului.
Ritualul tăierii se încheie cu pomana porcului.
Urmărește-ne pe Google News